 Karadeniz mutfağında önemli bir yeri olan, teknolojinin etkisiyle bugün kullanım alanı bulamayan “pileki”nin (taştan yemek pişirme kabı) hammaddesinin elde edildiği mağaralar turizme kazandırılmak için çalışmalar sürüyor. Pileki’nin yapımı için yüzyıllar önce Rize’nin İyidere ilçesinde açılan ve 1970’li yıllara kadar işletilen mağaralardan biri Valilik ve İyidere Kaymakamlığı’nın ortak çalışması ile turizme kazandırılmaya çalışılıyor. |
|
Devamı...
|
|
|
Paketli kuruyemişlere yeni boyut kazandıran Paşa, artık her yerde yenebilecek, açıldığı an tüketilebilecek 45 gramlık yer fıstığını satışa sundu. |
|
Devamı...
|
|
 Poşetli ekmek pazarının önemli bir kısmını elinde bulunduran, sektörün en büyük aktörü olan Uno, Dünyadan Ekmek Serisi ile ürün grubuna iki yeni lezzet ekledi. Alman esmer ekmek ve Rus çavdarlı ekmekleriyle iki farklı ülkenin geleneksel lezzetlerini Türkiye’ye taşıyan Uno, ürünler için tasarladığı ambalajlarla da dikkat çekiyor. |
|
Devamı...
|
|
 Maliyetlerdeki artışa bağalık olarak ekmek zammının kaçınılmaz olduğunu belirten fırıncılar, 2007 yılının son aylarında fiyatları yukarı çekmeye başlamış, artışların devam etmemesi için buğday fiyatlarına müdahale edilmesi gerektiğini belirtmişlerdi. Fakat buğday fiyatları artmaya devam ediyor. Fırıncılar 2008 yılında yüzde 25’in üzerinde bir zam olmaması için hükümet yetkilileriyle çözüm üretmeyi sürdürüyorlar. |
|
Devamı...
|
|
 Sponsorluğunu Şölen Çikolata’nın yaptığı, Türkiye’nin ilk Çikolata Evi, İstanbul Oyuncak Müzesi bünyesinde açıldı. Açılışına birçok ünlü ismin ve firma yöneticisinin katıldığı Çikolata Evi’nin tasarımını ise sahne tasarım sanatçısı Ayhan Doğan yaptı. |
|
Devamı...
|
|
|
Endüstriyel mutfak ekipmanları sektörünün en büyük aktörlerinden olan Electrolux Professional, Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) Yönetim Kurulu üyelerini İtalya’daki fabrikasına götürerek ürünler hakkında bilgi verdi. 1986 yılından bu yana Türkiye’de entegre çözümler sunan firma, sektör temsilcilerini son gelişmeler hakkında bilgilendirdi. |
|
Devamı...
|
|
|
|
<< İlk < Önceki 1 2 3 4 5 Sonraki > Son >>
|
| Sonuç 28 - 36 Toplam 45 |
